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悲怆的石磨

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楼主
发表于 2015-5-22 20:59:09 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 老虎石人 于 2015-8-8 12:34 编辑 ' b" d2 P1 B) x6 L# a$ M! D
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? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?悲怆的石磨
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? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?许明伟? ?? ?? ?? ?? ?
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? ?? ???春节,回到老家,祭拜祖先的时候,留意到厅角里那盘石磨,下扇长满青苔,上扇也蒙上一层厚厚的尘土,孤零零的蹲在那里,寂寞而悲怆。看着它,想起手推石磨的岁月,想起诗人孤独燕的《石磨》:
? ?? ???你来到我家的时候
? ?? ???我还没有出生
? ?? ???那时全家人都很瘦
? ?? ???全家的岁月也很瘦
? ?? ???……
? ? ? ? 石磨由两个坚硬的圆石制成,是用于把米、面、豆等粮食加工成粉、浆的一种机械,相传为鲁班发明。石磨是平面的两层,两层的接合处都有纹理,粮食从上方的孔进入两层中间,沿着纹理向外运移,在滚动过两层面时被磨碎,形成粉末或黏糊子。
? ?? ???在那个艰难困苦的年代,乡村没有食品加工机械,石磨是人们吃饭的工具。手推磨杆是一件辛苦而又无奈的体力活,一圈又一圈,无尽头地围着一个同心圆去转,越推磨越沉,越推膀越酸,磨嘴吞进五谷杂粮,“屙”出粉末或黏糊子。石磨发出“吱吱碌碌”的滚动声,仿佛在播放一首古老而又悲壮的歌曲,又像在诉说着乡村的酸甜苦辣,喜怒哀乐。推磨尽管辛苦,但男女老少都“乐意”去推。
? ?? ???那时,十来户人家的村子里只有一盘石磨。看似人口不多,可是,一年四季石磨忙个不停。
? ?? ???玉米收成的时节,常常天还没亮,我还在梦乡,母亲就叫醒我拿着湿漉漉的玉米去排队。轮到我家磨,母亲放下手中的活儿,跑来推杆。我拿着一只小勺,五圈一勺玉米往磨嘴里灌。有时,手稍慢,磨杆头会把小勺推掉,玉米撒得满地都是。母亲会心疼的骂上一两句:“笨手笨脚,没出息!”然后,停磨与我一起捡拾。母亲不识《锄禾》,但她读懂了“锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”这首诗,并教育我们勤俭节约,艰苦朴素。磨得久了,石磨转得越来越慢,母亲的汗滴得越来越多,但不能停歇,后面还有好几户人在等呢。磨碎的玉米,母亲煮了好几盘。天天玉米粥,我们吃怕了,多想吃一顿白花花的米饭呀!可是,哪来大米呢?为了活命,舀着黏糊的玉米粥皱着眉头往下咽。
? ?? ? 让我难以忘怀的是,有一回,父亲外出作业,母亲生病,无米下锅了。我和弟妹放学回来,躺在床上的母亲指着箩筐里的玉米对我们说:“孩子,没米了,我无力推磨,你们兄妹仨拿玉米去磨吧。”我量了7斤(筒)玉米,泡湿后,和弟妹一起去。弟弟灌玉米,我和妹妹推杆。起初,还勉强推得转,磨至一半时,石磨越推越重了,推得我俩气喘吁吁,大汗淋漓。我们用尽吃奶的力气,还是“寸步难移”,后来,妹妹哭了,不肯推。我也扶着推杆泪水汗水一起流。幸好,路过的伯母见状来帮忙,不然,我们真的挨饿了。
? ?? ? 逢年过节,肉类缺少,豆腐倒是一道必不可少的佳肴。家乡还流传着一种说法:吃豆腐能致富。年节做豆腐也就成了一种习俗,每家每户都磨豆,大人小孩忙得不乐亦乎。一盘石磨,忙不过来,等得厌烦,心急的人便带豆到外村磨。磨好豆浆,只见母亲用纱布过滤豆渣后,放浆入锅内煮沸,撇去泡沫,舀出桶里,然后冲入石膏浆,不久,豆浆就会凝结成豆腐花。这时,我们兄弟姐妹纷纷拿来碗勺。母亲舀给每人一碗豆腐花。加点盐,三下五除二便碗底朝天了。香甜、爽滑,多么好吃啊!舔着嘴唇还想要。母亲将豆腐花舀进已铺好包布的花篮里,用包布将豆腐花包起,盖上木板,即成水豆腐。那时的豆腐,不管是焖、煎或炸,只要撒上盐,就非常的香甜好吃。
? ?? ???当然,农闲、下雨天队里不开工或有客人来访,母亲都泡上玉米或小米,磨浆蒸粉做糕。不管是玉米粉还是米粉,刚蒸出来,热乎乎的,蘸上酱油蒜米汁,香喷喷的,吃到肚凸还想吃。我们孩子们巴望着年节、农闲、下雨天或有客人来访呢。
? ?? ???后来,村里开了食品加工厂,我们要吃粉吃糕吃豆腐都是拿去加工厂。石磨慢慢淡出了人们的视野。
? ?? ???石磨虽然走出了历史的舞台,但它曾磨平了岁月的痕迹,磨走了母亲青春的容颜,磨出了她满面的皱纹,也磨出了希望,喂养了一段艰难的人生。石磨转动“吱吱碌碌”的声响永远萦绕在我耳边。

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? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?2015年4月于防城
? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?已载《贺州日报》2015年4月18日3版
? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ???《中国文学》2015年第6期
沙发
发表于 2015-5-23 08:37:12 | 只看该作者
“悲怆”太过,都是些美好的记忆
板凳
?楼主| 发表于 2015-5-24 08:58:41 | 只看该作者
AAA 发表于 2015-5-23 08:37
$ i+ c5 Q" P4 L7 ?- t4 J! t2 Q“悲怆”太过,都是些美好的记忆
, u' [0 i$ i; w+ W* l" R5 B% w
感谢三a光临,请雅正。祝顺!
地板
?楼主| 发表于 2015-6-2 20:06:00 | 只看该作者
??已载2015年4月18日《贺州日报》3版“百姓周刊”(更名《故乡的石磨》)
5#
发表于 2016-2-25 09:23:12 | 只看该作者
往事悠悠,伤感的美好。
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